Selasa, 5 Juli 2022 – Team Matapreneur berkunjung ke kedai DON’S BURGER, burger lokal yang berlokasi di Jl. Cipinang Jaya Raya, Jakarta Timur ini memiliki cita rasa yang sesuai dengan selera orang Indonesia dan menjadi rekomendasi yang wajib dicicipi bagi para pecinta burger.
Team Matapreneur berkesempatan untuk bertemu dan berbincang santai dengan Bapak Kurnia selaku General Manager Don’s Burger yang didampingi oleh team management beliau.
Berawal dari bisnis coba-coba pada tahun 2007, bisnis F&B Don’s Burger kini menjadi salah satu brand burger yang sangat diminati oleh para pecinta burger.
Bapak Kurnia menceritakan mengenai perjalanan karir pemilik brand Don’s Burger sampai awal mula munculnya ide bisnis burger ini.
Pemilik brand Don’s Burger ini bernama Doni Wahyu Hidayat, awalnya beliau memiliki banyak pengalaman karir magang di beberapa bisnis F&B selama ia sekolah di Amerika.
Setelah menyelesaikan pendidikannya di Amerika, beliau kembali ke Indonesia dan memulai karirnya di salah satu Bank BUMN.
Sesampainya di Indonesia timbul keinginan untuk berbisnis lagi di tahun 2007, Owner terpikirkan untuk membuat bisnis burger ala Indonesia (burger lokal) dengan rasa yang menyesuaikan dengan selera orang Indonesia.
Beliau pun akhirnya memberanikan diri keluar dari pekerjaannya di salah satu Bank BUMN, kemudian mencoba memulai membuat outlet pertama di PGC Jakarta Timur.
Tidak disangka bisnis burger ini pun booming pada tahun pertama, kemudian selama 2 tahun berjalan bisnis ini mulai dikembangkan dengan memperbesar outlet yang sudah ada sebelumnya dan mulai dibentuk team management secara terstruktur yang memiliki pengalaman expert dibidang F&B, sehingga mengadopsi beberapa konsep brand besar pada bisnis Don’s Burger.
Sekarang outlet Don’s Burger sudah dipindahkan ke kawasan ruko di Cipinang Jakarta Timur.
Sebelumnya outlet Don’s Burger berada di kawasan mall, namun sekarang juga menambah outlet di kawasan ruko dengan tujuan ingin menjadi 2 model bisnis yaitu street food dan mall.
Adapun segmentasi bisnis ini adalah untuk middle-law. Menu favorit dari Don’ Burger ini yaitu Burger Original dan Beef Burger, dengan harga yang sangat affordable berkisar Rp. 13.000 rupiah saja, para pecinta burger sudah bisa menikmati burger yang sangat enak rasanya.
Tidak hanya menu burger, ada banyak varian makanan seperti Toast, Hot Dog, kentang, paket ayam, selain itu ada beberapa varian minuman seperti coffee, boba serta minuman kekinian yang memiliki ciri khas dan cocok dengan selera lokal.
Saat ini Don’s Burger memiliki 6 cabang outlet dan 2 mitra yang masih berfokus pada area JABODETABEK, dikarenakan ada beberapa bahan baku yang tidak memiliki ketahanan singkat.
Harapan kedepan dari bisnis Don’s Burger ini yaitu menjadi brand burger lokal nomor 1 di Indonesia, dengan mengembangkan konsep kemitraan untuk men-support perkembangan outlet lebih cepat.
Namun, sistem pemilihan mitra Don’s Burger memiliki konsep yang sangat matang sehingga cukup selektif dalam membuka peluang kemitraan.
Demi menjaga kualitas dan originalitas burger, team Don’s Burger memiliki team quality control untuk mengawasi baik dari segi menu, desain interior outlet, serta lokasi outlet mitra yang ingin bekerjasama.
Sukses & semakin maju Don’s Burger. Terus update seputar info brand lokal naik kelas, semakin cerdas memanfaatkan digitalisasi untuk kemajuan bisnis. Serta terus ber-inovasi dan kreativitas agar bisnis semakin berkembang pesat.
Tentunya jangan lupa untuk terus mengikuti perkembangan Zaman, dengan mengoptimalkan sosial media & digitalisasi untuk meningkatkan branding serta memperluas konsumen.
Pada kesempatan tersebut, team Matapreneur juga berkeseampatan mencicip burger & beberapa minuman best seller dari Don’s Burger, rasanya memang khas dan rekomen untuk di coba.
Jika Sobat Arahmata memiliki bisnis ber-lokasi di Jakarta dan ingin diliput oleh Arahmata dan bisnis dapat tampil pada laman Matapreneur silahkan kontak via WhatsApp 081280129656 atau DM ke instagram @Arahmata.digital .
